Menu

Tervetuloa ravintola Le Blasoniin!

Le Blason on tuulahdus yrttien tuoksua ja pieni pala Ranskaa kauniin Vanajaveden rannalla.

Arvoisa Vieraamme! Samalla kun sydämestämme toivotamme teidät tervetulleeksi, pyydämme teiltä yhtä asiaa. Nauttikaa kaikin aistein käynnistänne.

Laulakaa jos teitä laulattaa, puhukaa jos teillä on sanoja. Tehkää miten ikinä haluatte, viinillä tai ilman. Meidän intohimomme on se, että juuri te olette Vieraanamme.

Lähtekää ovesta hyvä maku suussa ja tulkaa jälleen takaisin!

Ystävällisesti

Le Blasonin henkilökunta

TÊTE À TÊTE

”Siellä missä ihmiset ovat pitäneet hauskaa, rentoutuneet ja nauttineet toistensa seurasta on kautta historian myös syöty hyvin. Yhdessä syöminen ei ole vain trendi, se on aina ollut ja tulee aina olemaan upea tapa, jossa yhdistyvät elämän suuret nautinnot: hyvä ruoka, viini, kanssaihmiset ja ilo.”

Jotta voisitte nauttia yhdessä syömisen ja kokemusten jakamisen riemusta myös ravintolassa, loimme teille kattauksen, joka nautitaan yhdessä, kasvotusten, tête à tête.

ALKURUOKA

Fenkolisalamia, marinoituja jättiravunpyrstöjä ja sahramiaiolia, marinoitua porkkanaa, sitrus-valkosipulioliiveja, raikasta vihersalaattia, rakuunacrèmeä, munakoisokaviaaria, ranskalaista juustoa sekä paahdettua Blasonin valkosipulileipää

PÄÄRUOKA

Yön yli kypsennettyä ranskalaista lihapataa porsaan niskasta ja häränselästä ja pistou-fraîchea, kotimaista kananpojanrintaa ja granaattiomenakastiketta, lohiconfitia ja suolaheinäcrèmeä, maalaisperunoita, kauden kasviksia ja ranskalaista tomaattiriisiä

39€ / hlö

JÄLKIRUOKA

Blasonin suklaakakkua, passionmoussea, rosmariinimansikkahilloa, juustoa ja hedelmiä

9€ / hlö

ALKURUOAT

 

VALIKOIMA RANSKALAISIA ALKUPALOJA/ 12€
Paahdettua vasikanfileetä ja pikkelöityä ratatouillea, ranskalaista salamia, sitrus-valkosipulioliiveja, marinoitua porkkanaa ja rakuunacrèmeä, ranskalaista juustoa ja viinirypälehilloketta; lisäksi munakoisolevitettä sekä paahdettua Blasonin leipää

RANSKALAINEN TOMAATTIKEITTO L 9€
Yrteillä ja vermutilla maustettua tomaattikeittoa, pistou-fraîchea ja leipäcrumblea.
Lisäksi Blasonin paahdettua leipää

ETANAT L 9€
Valkosipuli-persiljaetanoita, paahdettua Blasonin leipää

KAMPASIMPUKOITA L 13€
Kampasimpukoita, kukkakaalipyrettä, sahramivinaigrettea ja leipäcrumblea 

PAAHDETTUA PORKKANAA  L, G 9€
Suolakuoressa paahdettua porkkanaa, savuviinietikkaa ja rakuunacremeä, vihersalaattia

VASIKKAA RATATOUILLE  M, G 11€
Paahdettua vasikanfileetä, pikkeliratatouillea, suolaheinämajoneesia ja yrtti-fenkolisalaattia

À LA BISTRO

 

PARSA-PEKONI-QUICHE L 17€
Ranskalainen parsa-pekonipiiras, vihersalaattia

BURGER L 19€
Sämpylän välissä Tammisen rotukarjan jauhelihasta paistettu pihvi, karamellisoitua sipulia ja emmentaljuustoa, pistou-vinaigretella maustettua salaattia, pekonihilloa ja rakuunamajoneesia. Lisäksi maalaisperunoita ja sahramiaiolia

SINISIMPUKAT L 25€
Kermaisessa timjami-valkosipuliliemessä kiehautettuja sinisimpukoita. Lisäksi ranskalaisia ja sahramiaiolia

VUOHENJUUSTOSALAATTI G 16€
Pistou-vinaigretella maustettua salaattisekoitusta ja pisaratomaatteja, Kolatun vuohenjuustoa, viinirypälehilloketta, hunajapaahdettuja auringonkukansiemeniä ja verkkomelonia

BURGUNDINSALAATTI M 18€
Pistou-vinaigretella maustettua salaattisekoitusta ja pisaratomaatteja, pariloitua naudan ulkofileetä, punaviinimarinoituja pikkusipuleita, pekonicrumblea ja friteerattuja herkkusieniä sekä rakuunamajoneesia

PÄÄRUOKIA 

 

ANKKAA L, G 28€
Paahdettua ankanrintaa, tryffelillä maustettua kukkakaalipyrettä, härkäpapuja ja pinaattia sekä tummaa granaattiomenakastiketta

BLASONIN PATAA L 24€
Pata, jossa yön yli haudutettua porsaanniskaa, häränselkää, kasviksia ja tuoreita yrttejä; lisäksi tomattiriisiä ja paahdettua Blasonin leipää 

PÄIVÄN KALA 28€
Herkullisia kala-annoksia päivän saaliin mukaan, läheltä ja kaukaa

KANAA L 23€
Kotimaista kananpojanrintaa, punaviinikastiketta, pistou-uunitomaattia, gnoccheja sekä sesongin kasviksia

STEAK AU POIVRE L, G 34€
Häränsisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta, maalaisperunoita ja pekoni-papulisäkettä

MUNAKOISO-TOMAATTIPAISTOS L,G​​​​​​ 19€
Juustolla gratinoitua munakoiso-tomaattipaistosta, yrtti-tomaattikastiketta ja fenkoli-rucolasalaattia

JÄLKIRUOKIA

 

KOOKOSPARFAIT M, G 9€
Kookosjäädykettä, marinoitua ananasta ja kookoskinuskia sekä karamellisoituja pähkinöitä

CRÈME BRÛLÉE L, G 9€
Crème brûlée, passionmoussea ja paahdettua pistaasia 

SUKLAAFONDANT L 9€
Suklaafondant, rosmariinimansikkahilloa ja vaniljajäätelöä

JÄÄTELÖ & SORBET G 4€
Päivän valikoima artesaanijäätelöä ja sorbettia

L - Laktoositon/Lactose-free, VL - Vähälaktoosinen/Low in lactose, G - Gluteeniton/Gluten Free

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta.