Menu

Tervetuloa ravintola Le Blasoniin!

Le Blason on tuulahdus yrttien tuoksua ja pieni pala Ranskaa kauniin Vanajaveden rannalla.

Arvoisa Vieraamme! Samalla kun sydämestämme toivotamme teidät tervetulleeksi, pyydämme teiltä yhtä asiaa. Nauttikaa kaikin aistein käynnistänne.

Laulakaa jos teitä laulattaa, puhukaa jos teillä on sanoja. Tehkää miten ikinä haluatte, viinillä tai ilman. Meidän intohimomme on se, että juuri te olette Vieraanamme.

Lähtekää ovesta hyvä maku suussa ja tulkaa jälleen takaisin!

Ystävällisesti

Le Blasonin henkilökunta

TÊTE À TÊTE

”Siellä missä ihmiset ovat pitäneet hauskaa, rentoutuneet ja nauttineet toistensa seurasta on kautta historian myös syöty hyvin. Yhdessä syöminen ei ole vain trendi, se on aina ollut ja tulee aina olemaan upea tapa, jossa yhdistyvät elämän suuret nautinnot: hyvä ruoka, viini, kanssaihmiset ja ilo.”

Jotta voisitte nauttia yhdessä syömisen ja kokemusten jakamisen riemusta myös ravintolassa, loimme teille kattauksen, joka nautitaan yhdessä, kasvotusten, tête à tête.

ALKURUOKA

Ankkapastramia, kylmäsavulohta ja sitruuna- creme fraichea, marinoitua porkkanaa, marinoitua latva-artisokkaa, raikasta vihersalaattia, rakuunacrèmeä, kukkakaalihummusta, ranskalaista juustoa sekä paahdettua Blasonin leipää.

PÄÄRUOKA

Yön yli kypsennettyä ranskalaista lihapataa porsaan- ja häränniskasta ja kananreittä ja tummaa tomaattikastiketta, jättiravunpyrstöjä ja aiolia, friteerattua bataattia, kauden kasviksia ja confit-perunaa.

39€ / hlö

JÄLKIRUOKA

Blasonin minttu-suklaakakkua, aprikoosicurdia ja vaniljatuorejuustoa, vadelma-lakritsihilloa, juustoa, macaroneja ja hedelmiä.

9€ / hlö

MENU LE BLASON

 

KYLMÄSAVULOHTA L, G
Salpausselän kalan kylmäsavulohta, suolaheinämarinoitua perunaa ja retiisiä ja sitruuna- creme fraichea.

***

PÄIVÄN KALA
Päivän saaliin mukaisia herkullisia kala-annoksia läheltä ja kaukaa.

TAI

ANKKAA L, G
Ylikypsää ankankoipea, confit-perunaa, creme fraicheen muhennettua kaalia, kirsikkakompottia ja punaviinikastiketta.

***

LATTE CRÈME BRYLÉE L
Latte Crème brulée, kookoskinuskia ja banaani-pähkinägranolaa.

42€

ALKURUOAT

 

VALIKOIMA RANSKALAISIA ALKUPALOJA 12€
Ankkapastramia ja omenamajoneesia, valkosipulilla ja timjamilla maustettuja jättiravunpyrstöjä, marinoitua latva-artisokkaa, savuporkkanaa ja rakuunacrèmeä, ranskalaista juustoa. Lisäksi kukkakaalikreemiä sekä paahdettua Blasonin leipää.

KUKKAKAALIKEITTOA L, G 12€
Vaniljalla maustettua kukkakaalikeittoa, paistettuja kampasimpukoita ja pikkelöityä kukkakaalia.

ETANAT L 10€
Roquefort-kermaan muhennettuja etanoita, valkosipuli-leipäcrumblea ja paahdettua Blasonin leipää.

ANKKAPASTRAMI M, G 10€
Ankkapastramia, seesamivinaigretella maustettua yrttisalaattia ja omenamajoneesia.

PAAHDETTUA PORKKANAA  L, G 9€
Suolakuoressa paahdettua porkkanaa, savuviinietikkaa ja rakuunacrèmeä, vihersalaattia.

KYLMÄSAVULOHTA L, G 11€
Salpausselän kalan kylmäsavulohta, suolaheinämarinoitua perunaa ja retiisiä ja sitruuna- creme fraichea

À LA BISTRO

 

CROQUE MONSIEUR L 17€
Ranskalainen gratinoitu kinkku-juustoleipä. Lisäksi vihersalaattia.

BURGER L 19€
Sämpylän välissä rotukarjan jauhelihasta paistettu pihvi, ylikypsää BBQ-possun kylkeä, pikkelöityä sipulia ja kurkkua, Dijon-jogurtilla maustettua salaattia.
Lisäksi ranskalaisia ja aiolia.

KATKARAPUJA L 26€
Valkosipulimaustettuja jättikatkarapuja, savustettuja kokonaisia katkarapuja. Lisäksi ranskalaisia, aiolia, kukkakaalikreemiä, Blasonin leipää ja vihersalaattia.

JUUSTOSALAATTI L, G 16€
Pistou-vinaigretella maustettua salaattisekoitusta ja pikkelöityjä tomaatteja, kotijuustoa, hunajamelonia ja timjamioliiveja.

LOHISALAATTI L 18€
Dijon-jogurttikastikkeella maustettua romainesalaattia ja pisaratomaatteja, paahdettua lohta, leipäkrutonkeja ja Comté-juustoa.

PÄÄRUOKIA 

 

ANKKAA L, G 26€
Ylikypsää ankankoipea, confit-perunaa, creme fraicheen muhennettua kaalia, kirsikkakompottia ja punaviinikastiketta.

BLASONIN PATAA L 24€
Mausteinen pata, jossa yön yli haudutettua porsaan- ja häränniskaa, kasviksia ja tuoreita yrttejä, lisäksi tarjoamme kermaan muhennettua spelttiä ja paahdettua Blasonin leipää.

PÄIVÄN KALA 28€
Päivän saaliin mukaisia herkullisia kala-annoksia läheltä ja kaukaa.

KANAA L G 22€
Paahdettua kananreittä, Cáfe de Paris -voita, friteerattua bataattia, kasviksia ja sitruuna- creme fraichea.

STEAK AU TOMATE L, G 36€
Häränsisäfileepihvi, tummaa tomaattikastiketta, paistettuja herkkusieniä, pistou-perunaa ja valkosipuli-timjamivoita.

BLASONIN KASVISPATAA M​ 20€
Mausteinen pata, jossa härkäpapua, kasviksia ja tuoreita yrttejä, lisänä tarjoamme yrttikermaan muhennettua spelttiä ja Blasonin leipää.

JÄLKIRUOKIA

 

MINTTU-SUKLAAKAKKU 9€
Blasonin minttu-suklaakakkua, mansikka-maitojäätelöä ja marjoja.

LATTE CRÈME BRYLÉE L 9€
Latte Crème brulée, kookoskinuskia ja banaani-pähkinägranolaa. 

FRENCH TOAST L 9€
Köyhiä ritareita, vadelma-lakritsihilloa ja vaniljatuorejuustoa.

L - Laktoositon/Lactose-free, VL - Vähälaktoosinen/Low in lactose, G - Gluteeniton/Gluten Free

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta.