Menu

Tervetuloa ravintola Le Blasoniin!

TÊTE À TÊTE

”Siellä missä ihmiset ovat pitäneet hauskaa, rentoutuneet ja nauttineet toistensa seurasta on kautta historian myös syöty hyvin. Yhdessä syöminen ei ole vain trendi, se on aina ollut ja tulee aina olemaan upea tapa, jossa yhdistyvät elämän suuret nautinnot: hyvä ruoka, viini, kanssaihmiset ja ilo.”

Jotta voisitte nauttia yhdessä syömisen ja kokemusten jakamisen riemusta myös ravintolassa, loimme teille kattauksen, joka nautitaan yhdessä, kasvotusten, tête à tête.

ALKURUOKA

Ranskalaista salamia, lohirilletteä ja pikkelöityä kurkkua ja fenkolia, marinoitua porkkanaa, rosmariinioliiveja, raikasta vihersalaattia, rakuunacremeä, valkosipulilla maustettua valkopapumoussea, Morbier-juustoa sekä paahdettua Blasonin valkosipulileipää.

PÄÄRUOKA

Yön yli kypsennettyä ranskalaista lihapataa porsaan lavasta ja häränselästä, timjami-marinoitua kananpojanrintaa provencale, jättirapuja bouillabaisse, pistou-perunoita, paistettuja kauden kasviksia ja ranskalaista sipuliriisiä.

39,00 
henkilö/vähintään kahdelle

Menu Le Blason

45/42 

LOHIRILLETTEÄ M

Lohirilletteä, pikkelöityä kurkkua ja fenkolia, paahdettua Blasonin leipää

ANKKAA L, G

Paahdettua ankanrintaa, palsternakkapyrettä, Le Puy -linssejä ja kirsikkakastiketta

PÄIVÄN KALA

Päivän saaliin mukaisia herkullisia kala-annoksia läheltä ja kaukaa

MOUSSE AU CHOCOLAT G

Maitosuklaamoussea, minttumarenkia ja mehustettuja mustaherukoita

ALKUPALAT

VALIKOIMA RANSKALAISIA ALKUPALOJA L 12€

Rosmariinioliiveja, ranskalaista salamia, kevyesti savustettua porsaan sisäfileetä ja persiljavinaigrettea, camembertjuustoa, marinoitua porkkanaa ja rakuunacremeä, lisäksi valkosipuli-artisokkamoussea sekä paahdettua Blasonin leipää

HERNE-PARSAKEITTO M, G 9€

Herne-parsakeittoa, paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä

ETANAT L 9€

Roquefort-valkosipulietanoita, paahdettua Blasonin leipää

LOHIRILLETTEÄ M 10€

Lohirilletteä, pikkelöityä kurkkua ja fenkolia, paahdettua Blasonin leipää

PAAHDETTUA PORKKANAA L,G 9€

Suolakuoressa paistettuja porkkanoita, savuviinietikkaa ja rakuunacremeä, vihersalaattia

PAAHTOFILEETÄ 54 °C, M,G 11€

Paahtofileetä, sauce vertea, sitruunamajoneesia, confit tomaatteja

À LA BISTRO

QUICHE POULET L 15€

Ranskalainen kana-ratatouillepiiras, vihersalaattia

BURGER L 17€

Briossisämpylän välissä Tammisen rotukarjan jauhelihasta paistettu pihvi, Roquefort-juustoa, pistou-vinaigretella maustettua salaattia, tomaatti-timjamihilloketta ja jyväsinappi-pekonimajoneesia. Lisäksi maalaisperunoita ja sitruunamajoneesia.

SINISIMPUKAT L 25€

Sinisimpukat kiehautetaan yrteillä maustetussa Kronenbourg-vehnäoluessa. Lisäksi ranskalaisia ja sitruunamajoneesia.

BRIEJUUSTOSALAATTI L, G 16€

Pistou-vinaigretella maustettua salaattisekoitusta ja kirsikkatomaatteja, Herkkujuustolan Heidi-valkohomejuustoa, cashewpähkinöitä, hillottua omenaa, sitrusmarinoituja linssejä.

LYONINSALAATTI LOHELLA M 18€

Jyväsinappivinaigretessa pyöriteltyä salaattisekoitusta ja kirsikkatomaatteja, kevyesti savustettua lohta, uppomuna, perunaa ja kaprista sekä paahdettuja leipäkuutioita ja jyväsinappi-pekonimajoneesia.

BOUILLABAISSE M 18€

Perinteinen ranskalainen kala-äyriäiskeitto, rouillea ja paahdettua Blasonin leipää.

PÄÄRUOKIA / PLATS PRINCIPAUX

ANKKAA L,G 27€

Paahdettua ankanrintaa, palsternakkapyrettä, Le Puy -linssejä ja kirsikkakastiketta

BLASONIN PATAA L 23€

Pata, jossa yön yli haudutettua porsaanlapaa, häränselkää, tuoremakkaraa, kasviksia ja tuoreita yrttejä, lisäksi tarjoamme sipuliriisiä ja paahdettua Blasonin leipää

PÄIVÄN KALA 27€

Päivän saaliin mukaisia herkullisia kala-annoksia läheltä ja kaukaa: henkilökuntamme kertoo mielellään lisää

KANAA L,G 20€

Timjamimarinoitua kotimaista kananpojanrintaa, kirsikkatomaattikastiketta, pistou-perunaa ja creme fraichea sekä grillattuja kasviksia

CHATEAUBRIAND PROVENCALE L, G 32

Naudan sisäfileepihvi, valkosipulivoita, punaviinikastiketta, grillattuja kasviksia sekä valkosipuliperunoita

KIKHERNE-PAPUPIHVI M 18€

Kikherne-papupihvi, kirsikkatomaattikastiketta, pistou-perunaa ja grillattuja kasviksia

JÄLKIRUOKIA / DESSERTS

CRÈME CARAMEL L, G 9€

Crème caramel, karamellisoituja manteleita ja mansikoita

VADELMATARTALETTI L 9

Sitruunakreemillä ja vadelmilla täytetty tartaletti ja lakritsia

MOUSSE AU CHOCOLAT G 9€

Maitosuklaamoussea, minttumarenkia ja mehustettuja mustaherukoita

SAVARIN L 9€

Paahdetulla sokeri-grand marnierliemellä kostutettu savariini, marinoituja marjoja ja hedelmiä ja appelsiini-sabayonkastiketta

JÄÄTELÖ & SORBET/ ICE CREAM & SORBET G 4€

Päivän valikoima artesaanijäätelöä ja sorbettia

L - Laktoositon/Lactose-free, VL - Vähälaktoosinen/Low in lactose, G - Gluteeniton/Gluten Free

Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta.